Fonden Fanefjord Torv søger en engageret og erfaren forpagter til caféen på det smukke og levende bytorv – et nyt og spirende mødested i Damme-Askeby på Vestmøn.

Caféen er beliggende i en totalrenoveret bygning på Fanefjordgade 119 og fremstår indbydende og funktionel. Lokalerne rummer et fuldt udstyret køkken samt indendørs siddepladser til ca. 20 gæster. Derudover er der gode udendørs serveringsmuligheder med borde og stole på selve torvepladsen, som danner rammen om ophold og fællesskab.

Fanefjord Torv åbnede i påsken 2025 med torvedage i den nye torvehal. Torvets overordnede formål er at understøtte lokal fødevareproduktion og udvikling af lokale råvarer. Caféen skal derfor – i en hyggelig atmosfære og med høj kvalitet og god service – tilbyde mad og produkter med udgangspunkt i lokale råvarer og samarbejde med områdets producenter.

Vi har en ambition om, at caféen holder åbent alle weekender året rundt samt seks dage om ugen i perioden fra påske til efterårsferien. De konkrete åbningstider fastlægges i dialog med forpagteren.

Om dig/jer

• Har erfaring med drift af café, restaurant eller lignende og lyst til at være med til at skabe et nyt og attraktivt mødested på Vestmøn.

• Har interesse for fødevareproduktion, økologi og bæredygtighed og ser værdien i samarbejde med lokale producenter.

• Er idérig(e) og bidrager aktivt til initiativer, der skaber liv, fællesskab og god energi på torvet.

• Arbejder åbent og samarbejdende og understøtter visionen om et levende torv med gode oplevelser for både gæster og aktører.

• Er lokalt forankret og har et solidt fagligt niveau, så gæsterne mødes af professionel service, nærvær og kvalitet i stemningsfulde omgivelser.

Om Fonden Fanefjord Torv

Forpagtningsaftalen indgås med Fonden Fanefjord Torv, som er en almennyttig, erhvervsdrivende fond og ejer af torveområdet og bygningerne. 

Du er meget velkommen til at kontakte bestyrelsesmedlem Sara Skaaning, tlf. 31 18 71 61, hvis du ønsker at høre mere om mulighederne.

Vi ser frem til at modtage din/jeres ansøgning på mail@fanefjordtorv.dk